Bolo Love...

4 ovos inteiros peneirados
1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
Bater ambos por 15 minutos.

Acrescentar:

1/2 xícara (chá) de água quente
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
3/4 xícara (chá) de amido de milho peneirado
1/4 xícara (chá) de óleo de milho ou manteiga derretida
1 pitada de sal
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Bata levemente, apenas para misturar.

Leve para assar, esfrie e corte em 3 discos.

Iz@bel - Canal do Sabor - 6 de julho de 2011 - denunciar abuso

Ingredientes para recheios I e II

I
2 cumbucas de morangos
1/2 xícara (chá) de açúcar

II
500gr de chocolate nobre - branco
200gr de creme de leite comum (de caixinha)
1 xícara (chá) de chantily batido sem açúcar

Outros ingredientes - para cobertura

250gr de chocolate fracionado - branco (use um choco da melhor qualidade que encontrar)
50gr de chocolate fracionado - escuro
Essas medidas poderão variar, para mais ou para menos, dependerá da espessura da cobertura.

Modo de fazer o recheio I

Pique os morangos e reserve 1 cumbuca in natura.
A segunda cumbuca, junte ao açúcar e leve ao fogo, e deixe cozinhar e ferver até formar uma geléia.
Deixe esfriar completamente e junte aos morangos picados reservados.

Modo de fazer o recheio II

Aqueça o creme de leite e junte o chocolate picado. Misture bem e vá desmanchando os grumos, se preciso, levando mais alguns minutos para derreter, no micro ou BM.
Após totalmente frio, junte a xícara de chantily reservado, incorpore e terá um recheio aerado.

Segue a foto do bolo e as postagens do pap**

Iz@bel - Canal do Sabor - 6 de julho de 2011 

BOLO KIT KAT...

| Rendimento (20 fatias) 

Massa: 6 ovos, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 3/4 de xícara de água morna, 3/4 de xícara de chocolate em pó, 3/4 de xícara de óleo, 1 colher (sopa) fermento em pó | Modo de preparo (massa): bata, no liquidificador, os ovos, o açúcar, o chocolate, o óleo e a água. Em um recipiente, coloque a farinha com o fermento e junte a mistura do liquidificador. Divida a massa em duas formas com 20 cm de diâmetro, untadas e enfarinhadas. Asse em forno a 180º C. Estará pronto quando, ao espetar um palito, este sair limpo | Ingredientes (recheio): 2 latas de leite condensado, 1 lata de creme de leite com soro, 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, 2/3 de xícara de cacau em pó, 100 g de chocolate meio amargo em tablete picado | Modo de preparo: em uma panela, coloque todos os ingredientes (menos o chocolate picado), mexa um pouco para misturar. Leve ao fogo médio até formar um brigadeiro mole. Quando estiver quase no ponto, junte o chocolate picado | Montagem: corte cada massa em duas, monte alternando massa e recheio. Passe o brigadeiro na lateral e em cima, fixe os Kit Kats cortados ao meio. Por cima, jogue confeitos coloridos | Dica: o melhor é preparar massa e recheio em um dia e montar no seguinte 

Postada na Internet.

Bolo KinderOvO...

Ingredientes:
MASSA:
- 4 ovos
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara(chá) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó 
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
MODO DE FAZER:
1-Bata as claras em neve e reserve.
2-Separadamente,bata as gema,a manteiga e o açúcar.Posteriormente,acrescente a farinha,o leite e o chocolate em pó e bata bem.
3-Adicione as claras em neve(que estavam reservadas) e o fermento.
4-Despeje a mistura em uma forma de fundo removível e untada.
5--Leve ao forno à 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos.
6-Se preferir o bolo bem molhadinho,regue com uma mistura de leite e chocolate em pó(Toddy ou Nescau) quando finalizar.
RECHEIO:
- 1 barra de chocolate ao leite (170g)
- 1 barra de chocolate meio amargo (170g)
- 1 lata de creme de leite
MODO DE FAZER:
1-Colocar o chocolate picado em uma panela,junto com o creme de leite.
2-Derreter em banho-maria e mexer até obter uma mistura homogênea.Coloque o bolo já na bandeja em que ficará exposto e corte ele na horizontal.
3-Com auxílio de uma faca,distribua generosamente a cobertura nas laterais(ela acabará servindo como "cola" para os biscoitos).
4-Cubra o topo com a cobertura também.
5-Comece a posicionar os Kinder na lateral do bolo,um por um,lado a lado,sem deixar espaço entre eles(para um bom acabamento).
6-Cerque o bolo inteiro com os Kinder.Ao finalizar a circunferência,comprima levemente as laterais para fixar bem os bombons Kinder.
7-Cubra a parte superior todinha com brigadeiro.Ao terminar,dê uma leve apertadinha com as mãos,para nivelar a camada.
8-Se quiser coloque um laço em volta!
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Creditos

https://www.facebook.com/marjocassilha

BOLO HÚNGARO DE CAFÉ E CHOCOLATE...

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 6 a 8 porções

INGREDIENTES

Bolo:

200 g de farinha de trigo

125 gramas de manteiga

125 g de açúcar

125 g de nozes moídas (dividida em duas partes)

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 ovos

Suco de ½ limão

1 colher (sobremesa) de bicarbonato em pó

150 g de marmelada fatiada

Cobertura:

2 cápsulas do café 

1 xícara de açúcar de confeiteiro

1 xícara de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

½ cálice de conhaque

MODO DE PREPARO

Em uma batedeira, misture o açúcar com a manteiga, até esbranquiçar. Acrescente os ovos e continue batendo até formar uma massa lisa.

Retire a vasilha da batedeira e acrescente a farinha, o suco de limão e o bicarbonato. Misture bem com uma espátula e coloque a primeira metade das nozes.

Divida a massa em duas metades iguais. Em uma delas, acrescente o chocolate em pó, misturando bem.

Coloque esta metade da massa em uma forma quadrada previamente untada com manteiga e farinha de trigo. Por cima desta camada de massa espalhe o restante das nozes e as fatias de marmelada.

Coloque a outra metade da massa. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 45 minutos.

Quando faltar 10 minutos para o bolo ficar pronto, prepare a cobertura. Dissolva o conhaque no açúcar, acrescente a manteiga, o chocolate e o café. Misture bem.

Coloque a cobertura no bolo pronto ainda quente e espere que ela endureça. Corte em fatias diagonais ou quadradas.

Postada na Internet.

Bolo Galak...

Massa do Bolo

500g-farinha de trigo
06-ovos
400g-manteiga
500g-açúcar
250ml-leite
30g-fermento

Modo de preparo:
Bata primeiro a manteiga com açúcar até formar um creme branco, acrescente os ovos inteiros com pingos de baunilha, acrescente a farinha de trigo com fermento intercalado com leite.
Assadeira untada e polvilhado com trigo , leva-se ao fogo médio por 50min.
Pronto corte o bolo em discos (reserve).

Creme

Ingredientes:
½-lata de leite condensado
01-a mesma medida da lata de leite (liquido)
02-gemas
02-colheres de (sopa) de maizena
02-colheres de (sopa) de creme de leite
100g-chocolate raspado

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes do creme no liqüidificador e bata tudo. Logo em seguida leve ao fogo para cozinhar até ficar grosso. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e o chocolate branco-100g (reserve).

Montagem
1º-Corte o bolo em discos
2º-Regue o bolo com leite e recheie com o creme branco cada camada.
3º-Cobre-se com marshmellow e enfeite com chocolate branco em raspas , morango e geleia.

Postada no Orkut em: 13/08/05.

Bolo formigueiro...

ingredientes

5 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate granulado
1 colher de fermento
Manteiga para untar

modo de preparo

Ponha os ovos, o óleo e a água no liquidificador e bata até misturar
Acrescente o açúcar e bata.

Acrescente metade da farinha e bata novamente e repita a operação com a farinha restante.

Adicione o fermento e bata mais uma vez.

Despeje a massa numa tijela e misture o granulado.

Unte a forma com manteiga e farinha.

Despeje a massa na forma e asse em forno preaquecido a 180 graus, por cerca de 45 minutos.

Desenforme o bolo ainda quente

Fonte: tortaebolos. Com

Bolo Folhas de Outono...

Massa:

1 massa de bolo de chocolate
1 massa de bolo de baunilha

Use a massa de sua preferência, aquela que vc sempre fez e deu certo, todos gostam.
Nesta sugestão, parti para a praticidade, utilizei massas de bolo de pacotinho. Fiz conforme instruções da embalagem, apenas na hora de colocar na forma, foi colocada de forma diagonal. (vide foto abaixo, seguida de explicação)

Recheio: nr. 1

Bata no liquidificador:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de tang sabor maracujá

Bata no momento de rechear o bolo, não há necessidade de firmar primeiro na geladeira.

Recheio nr. 2 e cobertura

800gr de doce de leite industrializado
1 barra de chocolate meio amargo 180gr
100ml de creme de leite (1/2 caixinha)

Modo de fazer:

Derreta o chocolate em banho maria, junto com o creme de leite. Espere esfriar. Junte ao doce de leite reservado e misture bem, não há necessidade de usar batedeira. Leve à geladeira até ficar bem consistente.

Para as "folhas" de chocolate"

300gr de chocolate ao leite (nesse caso, pode usar fracionado que facilita o trabalho)
folhas verdes da natureza, de laranja, limão, manga..etc..usei de um pé de café do quintal....rs

Derreta e esfrie o chocolate, com uma colher aplique-o em toda extensão da folha. Se ficar transparente, faça mais uma camada. Deixe esfriar em geladeira, p/desenformar.

Postada na Internet.