Pessegos com Sorvete e Calda Quente de Laranja...

Ingredientes - Sorvete:
12 bolas de sorvete de creme
3 colheres de sopa de licor de laranja (Grand Marnier)

Ingredientes - Calda Quente de Laranja:
1/2 xicara de cha de açucar granulado
2 colheres de sopa de agua
3/4 de xicara de cha de creme de leite
1/2 xicara de cha de suco de laranja

Ingredientes - Montagem do Doce:
6 pessegos bem grandes

Preparo - Sorvete:
Misture o sorvete ao licor e bata no liquidificador, apenas para incorporar bem.
Coloque numa vasilha e leve ao congelador por 1 hora.
Verifique se ele esta firme, pois nao deve ficar muito duro.

Preparo - Calda Quente de Laranja:
Junte o açucar de confeiteiro com a agua e leve ao fogo ate ficar aloirado.
Retire do fogo e junte o creme de leite e o suco de laranja.
Atençao: Pois a mistura borbulha.
Volte ao fogo e reduza ate ficar 3/4 de xicara de cha.
Reserve.

Montagem do Doce:
Descasque os pessegos, corte cada um em 2 metades e tire os caroços.
Coloque essas metades no prato de servir.
Retire o sorvete da geladeira e coloque uma bola sobre cada pessego.
Finalmente, espalhe a calda quente de laranja e sirva imediatamente.

Rendimento: 6 porçoes.

Merengada...

Ingredientes:
1 lata de creme dessert (sabor morango)
1 pacote de suspiros pequenos (100g)
2 xicaras de cha de morangos limpos e picados
Folhinhas de hortela para decorar

Preparo:
Distribua em taças, camadas alternadas de creme dessert, de suspiros e de morangos.
Decore e sirva à seguir.

Rendimento: 6 porçoes.

Maças Com Amendoas...

Ingredientes:
6 maças vermelhas ou acidas
2 colheres de sopa de passas claras embebidas em rum ou conhaque
2 colheres de sopa de amendoas picadas
1/4 de xicara de cha de agua com
1 colher de sopa de rum ou conhaque
2 a 3 colheres de sopa de açucar
1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
1 pitada de sal
5 colheres de sopa de mel

Preparo:
Corte as maças ao meio e retire o centro, deixando a poupa.
Em uma vasilha, misture as passas e as amendoas, a agua com rum ou conhaque, o açucar, a manteiga derretida e 1 pitada de sal.
Recheie cada metada da maça com essa mistura.
Arrume em um refratario, regue com o mel e leve ao forno na potencia alta por 6 minutos.
De um tempo de descanso por 3 minutos e verifique se ainda estiverem meio duras, ligue novamente na potencia alta por 3 minutos.
Sirva quente.

Dica:
Se quiser servir com uma calda, regue o refratario com 2 colheres de sopa de agua antes de levar ao microondas.
Para um prato mais sofisticado, regue as maças com 1 1/2 xicara de cha de conhaque flambando na hora de servir.

Iogurte Fantasia...

Facil

Rapido

Rendimento: 2 porçoes

Ingredientes:
1 copo de iogurte natural (200g)
1/2 maça, cortada em cubinhos
1/4 de xicara de cha de aveia em flocos
1 colher de sopa de suco de limao
2 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de castanha de caju (ou amendoas, ou nozes ou castanha do para), torradas e picadas

Preparo:
Misture todos os ingredientes e coloque num recipiente com tampa.
Leve para gelar ate o momento de servir.

Gelado do Atleta...

Facil e Rapido

Ingredientes:
1/2 xicara de cha de leite (120ml)
1/2 xicara de cha de amendoim torrado
2 bolas de sorvete de creme

Preparo:
No liquidificador, bata o leite com amendoim.
Coloque num copo com as bolas de sorvete.
Misture com uma colher e sirva logo.

Frutas com Creme Gelado de Morangos e Iogurte...

Ingredientes - Creme Gelado de Morangos e Iogurte:
250g de morangos
2 colheres de sopa de açucar de confeiteiro
300ml de iogurte natural

Ingredientes - Frutas:
200g de morangos
2 colheres de sopa de açucar de confeiteiro
2 laranjas
1 mamao papaya ou 1/2 mamao comum pequeno

Preparo - Creme Gelado de Morangos e Iogurte:
Coloque os morangos no freezer por 12 horas, para ficarem bem duros.
Durante esse tempo, deixe o iogurte na geladeira.
Na hora de servir, retire os morangos do congelador, leve ao liquidificador e bata com os demais ingredientes.
Reserve.

Preparo - Frutas:
Corte os morangos em duas metades.
Descasque e corte em rodelas, as bananas.
Descasque as laranjas, retirando as peliculas (a que fica entre a casca e os gomos e a que fica entre os gomos).
Corte em pedaços.
Descasque e corte em quadrados de cm, o mamao.
Misture tudo muito bem, distribua em taças que vao à mesa e guarneça com o creme gelado de morangos e iogurte.
Sirva imediatamente ainda bem gelado.

Rendimento: 6 porçoes.

Flocos de Gelatina com Sorvete e Frutas...

Preparo:
Prepare o conteudo da embalagem conforme as instruçoes.
Coloque em uma tigela e leve à geladeira ate que fique firme.
Na hora de servir corte em pedaços as frutas de sua preferencia (morango, banana, uva e etc) e coloque um pouco ao redor de um pratinho.
No centro, coloque uma bola de sorvete de creme.
Retire a gelatina da geladeira e coloque pequenas porçoes dentro de um espremedor de batatas e esprema sobre o sorvete e as frutas formando flocos de gelatina.
Sirva a seguir.

Rendimento: 6 porçoes.