Ingredientes - Massa:
3 ovos
2 xicaras de cha de açucar
3 xicaras de cha de farinha de trigo
1 xicara de cha de leite fervente
1 colher de sopa de fermento em po
Ingredientes - Creme:
1 litro de leite
1 lata de leite moça
2 gemas
3 colheres de sopa de maisena
Ingredientes - Glace:
3 claras
3 colheres de sopa de açucar refinado
1 abacaxi grande
1 pacote de coco ralado pequeno
Preparo:
Pique o abacaxi em pedaços bem pequenos e coloque - o em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xicara de cha de açucar e reserve.
Bata os ingredientes da massa a mao.
Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar.
Em uma panela coloque os ingredientes do creme lembrando que a maisena tem que ser dissolvida em um pouco de agua e leve ao fogo ate engrossar.
Coloque a mistura encima do bolo ja assado.
Bata o glace na batedeira e coloque - o por cima do bolo e salpique o coco por ultimo.
Tempo de Preparo: 1 hora.
Retirada da Internet.
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