Bolo tentação de chocolate e coco...

Massa:

3 claras 

1ovo

1 xicara de chá de açucar

1/2 xicara de chá de chocolate em pó

1/2 xicara de chá de agua

1/2 xicara de chá de oleo

2 xicara e 1/2 de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Coloque o ovo as claras  o açucara  na batedeira ,até ficar uma espuma,junte agua o oleo ,em seguida o chocolate e a farinha por ultimo o fermento..coloque numa forma de 30 cm  untada e enfarinhada,reserve

Paty trabalhando muito,sem tempo p os amigos - 27 de novembro de 2011 - denunciar abuso

Primeiro recheio

3 gemas

1 lata e 1/2 de leite moça..misture td e coloque em cima da massa do bolo delicadamente..levar ao forno préaquecido por exatos 20 minutos..deixe esfriar

Segundo recheio:

1 lata e 1/2 de leite moça

300g de coco seco

misture td e coloque em cima do bolo ja frio, e reserve

terceiro recheio:

400g de chocolate meio amargo

1/2 xicara de chá de chocolate em pó

100ml de creme de leite

1/2 litro de chantily batido

Preparo do terceiro recheio

Derreta o chocolate depois coloque numa batedeira junto com  metade do o creme de leite e o chocolate em pó,ai bata ,assim que endurecer um pouco ,junte o restante do creme de leite e bate novamente até formar um creme,desligue a batedeira e acrescente o chantily e misture delicadamente..jogue em cima do recheio de coco e leve ao freezer

decore com ganache ou chocolate em pó polvilhado ou placa de chocolate

Paty trabalhando muito,sem tempo p os amigos - 27 de novembro de 2011 - denunciar abuso

ganache

1 lata de creme de leite

1 barra de chocolate meio amargo 180g

aqueça o creme de leite,acrescente o chocolate picado e mexa até derreter,deixa esfriar e cobre o bolo

Postada na Internet.

Bolo tentação de chocolate e coco...

Massa:

3 claras 

1ovo

1 xicara de chá de açucar

1/2 xicara de chá de chocolate em pó

1/2 xicara de chá de agua

1/2 xicara de chá de oleo

2 xicara e 1/2 de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Coloque o ovo as claras  o açucara  na batedeira ,até ficar uma espuma,junte agua o oleo ,em seguida o chocolate e a farinha por ultimo o fermento..coloque numa forma de 30 cm  untada e enfarinhada,reserve

27/11/2011

Primeiro recheio

3 gemas

1 lata e 1/2 de leite moça..misture td e coloque em cima da massa do bolo delicadamente..levar ao forno préaquecido por exatos 20 minutos..deixe esfriar

Segundo recheio:

1 lata e 1/2 de leite moça

300g de coco seco

misture td e coloque em cima do bolo ja frio, e reserve

terceiro recheio:

400g de chocolate meio amargo

1/2 xicara de chá de chocolate em pó

100ml de creme de leite

1/2 litro de chantily batido

 27/11/2011

Preparo do terceiro recheio

Derreta o chocolate depois coloque numa batedeira junto com  metade do o creme de leite e o chocolate em pó,ai bata ,assim que endurecer um pouco ,junte o restante do creme de leite e bate novamente até formar um creme,desligue a batedeira e acrescente o chantily e misture delicadamente..jogue em cima do recheio de coco e leve ao freezer

decore com ganache ou chocolate em pó polvilhado ou placa de chocolate

ganache

1 lata de creme de leite

1 barra de chocolate meio amargo 180g

aqueça o creme de leite,acrescente o chocolate picado e mexa até derreter,deixa esfriar e cobre o bolo

Postada no Orkut em: 27/11/11.

Bolo tentação de chocolate e coco...

Massa:

3 claras 

1ovo

1 xicara de chá de açucar

1/2 xicara de chá de chocolate em pó

1/2 xicara de chá de agua

1/2 xicara de chá de oleo

2 xicara e 1/2 de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Coloque o ovo as claras  o açucara  na batedeira ,até ficar uma espuma,junte agua o oleo ,em seguida o chocolate e a farinha por ultimo o fermento..coloque numa forma de 30 cm  untada e enfarinhada,reserve

Primeiro recheio

3 gemas

1 lata e 1/2 de leite moça..misture td e coloque em cima da massa do bolo delicadamente..levar ao forno préaquecido por exatos 20 minutos..deixe esfriar

Segundo recheio:

1 lata e 1/2 de leite moça

300g de coco seco

misture td e coloque em cima do bolo ja frio, e reserve

terceiro recheio:

400g de chocolate meio amargo

1/2 xicara de chá de chocolate em pó

100ml de creme de leite

1/2 litro de chantily batido

Preparo do terceiro recheio

Derreta o chocolate depois coloque numa batedeira junto com  metade do o creme de leite e o chocolate em pó,ai bata ,assim que endurecer um pouco ,junte o restante do creme de leite e bate novamente até formar um creme,desligue a batedeira e acrescente o chantily e misture delicadamente..jogue em cima do recheio de coco e leve ao freezer

decore com ganache ou chocolate em pó polvilhado ou placa de chocolate

ganache

1 lata de creme de leite

1 barra de chocolate meio amargo 180g

aqueça o creme de leite,acrescente o chocolate picado e mexa até derreter,deixa esfriar e cobre o bolo

Postada no Orkut em: 27/11/11.

Bolo Suflair Sensação

Ingredientes

6 ovos

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de água quente

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de essência de baunilha

Margarina para untar

Recheio preto e cobertura:

4 barras de chocolate Suflair® (520 g)

2 latas de creme de leite sem soro

1 colher (sopa) de conhaque

Calda para molhar o bolo:

2 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de achocolatado (Nescau)

2 colheres (sopa) de conhaque

Recheio Branco:

½ litro de leite

1 lata de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

3 gemas

3 colheres de amido de milho

2 caixinhas de morango ou outra fruta que preferir

MODO DE PREPARO - Massa:

Separe as claras e as gemas dos ovos. Reserve. Na batedeira, bata as claras em neve. Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o chocolate em pó, a essência de baunilha, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente. Manualmente, misture delicadamente o fermento. Coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina. Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme

Enquanto o bolo assa, faça o recheio preto e a cobertura. 

Recheio preto e cobertura:

Reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e para picar quando espalhar o recheio, derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas (pique o chocolate em uma travessa de vidro, leve por 1 minuto em potência alta, retire mexa bem e coloque mais 1 minuto). Junte à mistura o creme de leite e o conhaque e misture até formar um creme. Divida em 2 (um vai ser a cobertura e o outro o recheio), leve a geladeira até que o recheio atinja a consistência de brigadeiro, a cobertura deve ficar um pouco mais mole para facilitar a aplicação sobre o bolo.

Faça o creme branco:

Retire 1/2 xícara (chá) de leite e dissolva o amido de milho, coloque o restante do leite em uma panela e deixe aquecer (não pode ficar muito quente ou deixar ferver, porque pode cozinhar o ovo), junte as gemas batidas, o leite condensado e o amido dissolvido, deixe engrossar mexendo sempre, retire do fogo e coloque o creme de leite.

Montagem:

Corte o bolo em 3 discos e umedeça o que será a base com 1/3 da calda, coloque o creme suflair e chocolates picados. Cubra com o outro disco, umedeça-o, coloque o creme branco e pique morangos

Cubra com o disco restante e umedeça. Finalize com cobertura, decore com morangos, chocolate suflair picado e farofa de biscoito Negresco. Leve à geladeira por 4 horas.

Postada na Internet.

BOLO SENSAÇÃO DE MORANGO...

4 ovos 
1 1/2 xícara de açúcar 
3/4 xícara de óleo 
3/4 xícara de fécula de batata 
1/2 xícara de chocolate em pó 
1 colher de sopa rasa de fermento em pó 

Recheio: 
1 lata de leite condensado 
1 lata de creme de leite 
400 g de morango picado 

Cobertura: 
1 lata de leite condensado 
5 colheres de sopa de margarina 
5 colheres de sopa de chocolate em pó 

MODO DE PREPARAR: 
(Massa) Prepare a massa na véspera: Bata os ovos e o açúcar depois o óleo e por fim acrescente vagarosamente os a fécula e o chocolate em pó, já misturados, depois o fermento. Despeje numa fôrma untada e enfarinhada e asse em forno moderado, pré-aquecido até que passe pelo teste do palito. 

(Recheio) Bata o leite condensado com os morangos e o creme de leite até obter um creme Reserve. 

(Cobertura) Bata todos os ingredientes no liquidificador e empregue em seguida. 

MONTAGEM: Corte o bolo ao meio, numa das metades empregue o recheio, cubra com a outra metade e empregue a cobertura.

Postada no Orkut em:  04/09/2006.

BOLO PRETINHO...

Bata bem ¾ (chá) de manteiga com 2 xícaras rasas de açúcar. Junte 5 gemas uma a uma, batendo sempre. Acrescente 3 xícaras de farinha de trigo alternadas com 3 colheres (sopa) de café solúvel dissolvido em 1 xícara de leite morno. Por último 1 colher (sopa) fermento em pó e 5 claras em neve. Despeje em forma untade e ase em forno quente por 40 minutos. 
Despeje sobre o bolo ainda quente: Leve ao fogo em uma panela 1 lata de leite condensado, 1 colher (chá) café solúvel dissolvido em duas colheres de leite morno, 5 colheres (sopa) rum. Deixe engrossar um pouco e despeje sobre o bolo. Polvilhe sobre o bolo ½ xícara (chá) de castanha do Pará torrada e triturada. Depois de frio corte o bolo em quadradinhos.

Postada na Internet.

Bolo prestígio (sem trigo)...

Ingredientes

• 7 colheres de nescau
• 7 ovos
• 2 colheres de margarina
• 3 colheres de fermento
• 100 g coco ralado
• 7 colheres de açúcar
• Cobertura:
• 1 lata de creme de leite
• 13 colheres de nescau

Modo de Preparo

• Massa
• Bata todos os ingredientes no liquidificador e bata bem
• Deixe o coco ralado por último e bater só mais um pouco
• Despeje numa forma redonda com furo (untada) e colocar no forno por 30 minutos à 180ºC
• Após o tempo de forno, fure com uma faca se ela sair limpa é porque o bolo está pronto, se sair suja deixe mais 5 minutos
• Preparar a calda de chocolate depois que o bolo esfriar é só jogar por cima e jogar um pouco de coco ralado por cima para enfeitar

Postada na Internet.