Suor de Virgem...

Ingredientes:
1 lata de leite moça
1 vidro de leite de coco
Vodca

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com pedras de gelo.

Retirada das minhas anotaçoes e foi postada no cookblog em: 16/09/09 e tambem foi postada em meu caderno de receitas em: 17/11/13.

Batida Sonho de Valsa...

Ingredientes:

1/2 litro de vodca

1 lata de leite moça

1 lata de creme de leite

5 bombons sonho de valsa

Preparo:

Bata tudo no liquidificador e leve à geladeira.

Retirada das minhas anotaçoes e foi postada no cookblog em: 31/08/09.

Jambalaya...

Pais de Origem: Estados Unidos da America.

Rendimento: 6 porçoes

Ingredientes:
200g de linguiça de frango picada
1 cebola picada
2 talos de salsao picado
1 pimentao verde picado
250g de peito de frango desossado em cubos medios
1/2 xicara de cha de polpa de tomate
3 xicaras de cha de caldo de legumes
1 xicara de cha de arroz
O quanto baste de pimenta caiena
2 colheres de cha de azeite
3 dentes de alho amassados
250g de camarao rosa limpo
O quanto baste de salsinha picada
1 colher de cha de tomilho
1 folha de louro

Preparo:
Esquente os camaroes no prato do microondas por 3 minutos.
No meio do processo, vire - os.
Reserve.
Coloque as linguiças por 2 minutos na potencia 10 do microondas.
Coloque na panela especial do frango, o pimentao, o salsao na potencia maxima por 3 minutos no microondas.
Retire, mexa e adicione o restante dos ingredientes.
Deixe a panela parcialmente aberta e leve ao microondas por 15 minutos.
Desligue o microondas, aguarde 5 minutos para o termino do cozimento e enfeite com os camaroes.

Retirada do site: www.cybercook.com.br e foi postada em meu caderno de receitas em: 21/06/14.

Tirinhas Com Molho Richelieu...

Ingreedientes:
1 pacote de tirinhas de frango sabor queijo
1 xicara de cha de maionese
1/2 xicara de cha de pepinos em conserva cortados em cubinhos
1 xicara de cha de tomates maduros cortados em cubinhos
1/2 xicara de cha de cenouras cortadas em cubinhos
1/2 xicara de cha de azeitonas pretas
2 colheres de sopa de mostarda
1 xicara de cha de batata palha

Preparo:
Prepare as tirinhas conforme as instruçoes da embalagem.
Reserve.
Misture a maionese, o pepino, o tomate, a cenoura, a azeitona, a mostarda, e por ultimo, a batata palha.
Sirva como acompanhamento das tirinhas.

Retirada do Encarte da Seara e foi postada no cookblog em: 18/11/11 e ainda foi postada em meu caderno de receitas em: 18/08/13.

Peito de Frango ao Molho de Laranja...

Rendimento: 6 porçoes

Ingredientes:
1kg de file de frango, porco e etc
Suco de 1 limao
Sal
Pimenta vermelha a gosto
Oleo para fritar

Ingrediente - Molho:
1 colher de sopa de oleo
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola em petalas
1 pimentao em petalas verde ou vermelho
4 rodelas de abacaxi em cubos
1 colher de cha de maisena
1 copo de suco de laranja
Sal a gosto

Preparo:
Frite o peito de frango ou porco ou ainda file de peixe ou ainda carne temperada.

Preparo - Molho:
Derreta a manteiga no oleo, coloque o suco de laranja na maisena e misture, coloque a cebola em petalas na panela, os pimentoes verdes ou vermelhos picados, e o abacaxi picado.
Coloque o suco de laranja com a maisena por cima, devendo encorpar e nao e preciso deixar a cebola murchar.
Coloque o sal.
E monte o prato com o peito de frango por baixo e o molho de laranja por cima.

Retirada das minhas anotaçoes e foi postada no cookblog em: 23/09/13 e foi postada em meu caderno de receitas em: 24/05/14.

Guisado Caipira de Frango...

Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos

Rendimento: 4 porçoes

Ingredientes:
1 frango cortado em pedaços
Sal
Pimenta do reino
4 colheres de sopa de azeite de oliva
2 cebolas grande cortadas em rodelas
1/2 xicara de cha de caldo de galinha (caseiro ou preparado com tabletes)
4 dentes de alho amassados

Preparo:
Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto e reserve.
Aqueça o azeite de oliva numa panela e coloque a cebola para dourar em fogo bem baixo.
Va pingando o caldo de galinha, lentamente, ate que a cebola desmanche.
Adicione os pedaços de frango temperados e o alho amassado.
Cozinhe, mantendo a panela tampada por 1 hora.
Sirva bem quente, com arroz branco e batatas passadas na manteiga.

Dicas:
Se quiser que o frango fique com o molho, junte mais caldo de galinha.

Retirada do Encarte: Todos os Sabores e foi postada em meu caderno de receitas em: 25/01/14.

Gallo Pinto...

Ingredientes:
2 xicaras de cha de arroz cozido
1 1/2 xicara de cha de feijao preto cozido
1/4 de xicara de cha de azeite de oliva
1 cebola grauda picada finamente
3 colheres de sopa de coentro picado
2 colheres de sopa de molho ingles
Sal

Preparo:
Cozinhe o arroz e o feijao de modo tradicional.
Escorra o feijao e reserve o liquido.
Coloque em uma panela o azeite de oliva e leve ao fogo para aquecer bem.
Adicione a cebola picada e doure levemente.
Regue com o molho ingles e acrescente o feijao com um pouco do liquido do cozimento.
Aqueça e adicione o arroz.
Misture e salpique com sal e o coentro restante.
Misture novamente e sirva com banana da terra frita.

Dicas:
Esta receita é o prato tipico da Costa Rica e é o popular arroz com feijao de la.
Normalmente esta receita e preparada com um molho chamado Lizano que foi substituido por molho ingles.

Retirada do trabalho sobre a Copa do Mundo de 2006 na Alemanha pelos alunos do Thereza Dorothea.