Rendimento: 6 porçoes
Ingredientes:
1kg de file de frango, porco e etc
Suco de 1 limao
Sal
Pimenta vermelha a gosto
Oleo para fritar
Ingrediente - Molho:
1 colher de sopa de oleo
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola em petalas
1 pimentao em petalas verde ou vermelho
4 rodelas de abacaxi em cubos
1 colher de cha de maisena
1 copo de suco de laranja
Sal a gosto
Preparo:
Frite o peito de frango ou porco ou ainda file de peixe ou ainda carne temperada.
Preparo - Molho:
Derreta a manteiga no oleo, coloque o suco de laranja na maisena e misture, coloque a cebola em petalas na panela, os pimentoes verdes ou vermelhos picados, e o abacaxi picado.
Coloque o suco de laranja com a maisena por cima, devendo encorpar e nao e preciso deixar a cebola murchar.
Coloque o sal.
E monte o prato com o peito de frango por baixo e o molho de laranja por cima.
Retirada das minhas anotaçoes e foi postada no cookblog em: 23/09/13 e foi postada em meu caderno de receitas em: 24/05/14.
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