Torta de Banana...

Ingredientes:

1 xicara de cha de açucar

2 colheres de sopa de manteiga

1 ovo

1 colher de cha de sal

1 1/2 xicara de cha de leite

3 xicaras de cha de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em po

Manteiga para untar

Açucar

Canela em po

Preparo:

Misture bem o açucar com a manteiga.

Depois, junte o ovo e mexa, acrescente o sal e o leite va despejando aos poucos a farinha de trigo, sem parar de mexer, por ultimo, junte o fermento em po.

Unte a assadeira e despeje a massa, arrume por cima as bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento.

Polvilhe com açucar e canela e leve para assar em forno quente previamente aquecido ate dourar, sirva quente ou fria.

Dica:

Use uma assadeira de tamanho medio para que a massa fique fofa e se a assadeira for muito grande, a massa ficara fina e vai endurecer ou assar.

Retirada das minhas anotaçoes de 2005.