Ingredientes:
6 ovos
500g de ovos
333g de açucar
333g de farinha de trigo
10g de maisena
Preparo:
Bata as claras em neve, junte as gemas, o açucar, aos poucos e bata ate o ponto de gemada dura, desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo, a maisena peneirada, com a mão, sem fechar a mão, na assadeira forrada com papel impermeável, pre aqueça o forno a 180c ate assar.
Dica:
Para colocar chocolate tire 35g de massa e coloque 35g de chocolate ou cacau em po.
Retirada das minhas anotaçoes em 2005.
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