Ingredientes:
5 xicaras de cha de farinha de trigo
15g ou 1 tablete de fermento biologico ou de padaria
1 ovo
100g de queijo ralado
100g ou 5 colheres de sopa de margarina
1 colher de cha de sal
1 gema
1 xicara de cha de agua morna
1 colher de sopa de agua
Preparo:
Dissolva o fermento na agua morna.
Junte um pouco de farinha de trigo ate obter uma consistencia mole.
Deixe descansar por 2 horas, cobrindo a massa com um pano.
Junte o restante da farinha, o ovo, a margarina, o queijo ralado e o sal, ate obter uma massa firme e consistente.
Deixe descansar ate dobrar de tamanho.
Faça bolinhas ou modele como pãezinhos e coloque em forma untada.
Passe gema e leve ao forno quente.
Retirada das minhas anotaçoes de 2005.
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