Rendimento: 6 porçoes
Ingredientes:
2 xicaras de cha de trigo para kibe
500g de carne moida. de primeira
Sal
Azeite
1 cebola grande em fatias
Folhas de hortela
Preparo:
Lave e escorra o trigo.
Junte a carne, o sal e o azeite.
Amasse por 10 minutos (molhando as maos em agua fria para amaciar a massa).
Arrume - a em um prato grande.
Decore com a cebola e a hortela.
Regue com bastante azeite e sirva.
Retirada das minhas anotaçoes de 2005.
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