Ingredientes:
3 tomates bem firmes, vermelhos
1 1/2 xicara de cha de açucar
1 1/2 xicara de cha de agua
Cravo e canela
Preparo:
Espete um garfo nos tomates e coloque - os na chama do fogao, para tirar a pele.
Corte - os ao meio, tire as sementes e deixe - os virados com o lado cortado para baixo para escorrer bem a agua.
Faça uma calda grossa levando ao fogo uma panela com açucar e agua, cravo e canela.
Adicione os tomates, e deixe - os ferver na calda por 5 minutos.
Sirva no dia seguinte.
Guarde em pote esterilizado.
Rendimento: 6 porçoes.
Observaçao:
Para esterilizar o poto, coloque - o numa panela com agua o suficiente para cobri - lo e deixe ferver por uns 30 minutos.
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