Mousse de Couve Flor...

Ingredientes:
1 couve flor media cozida e ainda quente
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho ingles
1 cebola media picada
300g de ricota fresca amassada
2 caixas de gelatina sabor limao
1 xicara de cha de maionese

Preparo:
Bata no liquidificador a couve flor, a mostarda, o molho ingles, a cebola, a ricota fresca amassada, a gelatina sabor limao e a maionese.
Coloque numa forma de furo central grande molhada e leve à geladeira ate endurecer por quatro horas.
Desenforme.

Acompanhamento:
Sirva com 100g de presunto cru defumado, em fatias.

Rendimento: 8 porçoes.