Ingredientes:
250g de macarrao
100g de presunto
100g de queijo prato em cubos
1 embalagem de molho temperado
Queijo ralado para polvilhar
Preparo:
Cozinhe o macarrao e escorra.
Junte o presunto e o queijo prato em cubos.
Adicione o molho peneirado.
Polvilhe o queijo parmesao ralado e leve ao forno por cerca de 5 minutos.
Sirva em seguida.
Retirada das minhas anotaçoes de 2005.
sexta-feira, 15 de novembro de 2013
quinta-feira, 14 de novembro de 2013
Lasanha Rapida...
Ingredientes:
1 fatia de presunto e mussarela
2 xicaras de cha de leite
5 tomates picados
1 cebola picada
Sal
Pimenta do reino
1 colher de sopa de colorau
1 colher de sopa de massa de tomate
Preparo:
Enrole fatias de massa pronta para pastel redonda com o primeiro ingrediente.
Disponha os rolinhos numa refrataria e despeje o segundo ingrediente.
Reserve.
Faça um molho com o restante dos ingredientes.
Sirva quente.
Retirada das minhas anotaçoes de 2005.
1 fatia de presunto e mussarela
2 xicaras de cha de leite
5 tomates picados
1 cebola picada
Sal
Pimenta do reino
1 colher de sopa de colorau
1 colher de sopa de massa de tomate
Preparo:
Enrole fatias de massa pronta para pastel redonda com o primeiro ingrediente.
Disponha os rolinhos numa refrataria e despeje o segundo ingrediente.
Reserve.
Faça um molho com o restante dos ingredientes.
Sirva quente.
Retirada das minhas anotaçoes de 2005.
segunda-feira, 11 de novembro de 2013
Espaguete à Bolonhesa à Moda do Tyrso ex BBB...
Ingredientes:
1/2 pacote de espaguete numero 8
600g de patinho moido
3 tomates picados
Folhas de louro
Manteiga sem sal
Oregano
Manjericao fresco a gosto
Sal
Azeite a gosto
Alho
Cebola
Champignon
Alcaparras
Pimenta do reino a gosto
Molho shoyu
Açucar para quebrar a acidez
Preparo:
Coloque o alho, a cebola, a carne, numa panela e acrescente o tomate sem sementes, a manteiga, acrescentando ainda as folhas de louro, o manjericao fresco a gosto, o sal, o azeite a gosto, o champignon, as alcaparras, a pimenta do reino a gosto, o molho shoyu e o açucar para quebrar a acidez, todos os ingredientes, um de cada vez, nessa ordem, depois que o macarrao estiver pronto, coa e misture - o ao molho para servir.
Cozinhe o macarrao na agua com oleo e sal, ate ficar al dente.
1/2 pacote de espaguete numero 8
600g de patinho moido
3 tomates picados
Folhas de louro
Manteiga sem sal
Oregano
Manjericao fresco a gosto
Sal
Azeite a gosto
Alho
Cebola
Champignon
Alcaparras
Pimenta do reino a gosto
Molho shoyu
Açucar para quebrar a acidez
Preparo:
Coloque o alho, a cebola, a carne, numa panela e acrescente o tomate sem sementes, a manteiga, acrescentando ainda as folhas de louro, o manjericao fresco a gosto, o sal, o azeite a gosto, o champignon, as alcaparras, a pimenta do reino a gosto, o molho shoyu e o açucar para quebrar a acidez, todos os ingredientes, um de cada vez, nessa ordem, depois que o macarrao estiver pronto, coa e misture - o ao molho para servir.
Cozinhe o macarrao na agua com oleo e sal, ate ficar al dente.
domingo, 10 de novembro de 2013
Tomates Verdes Fritos...
Ingredientes:
3 fatias de toucinho defumado
1/3 de xicara de cha de oleo
1/2 xicara de cha de fuba
3 colheres de sopa de queijo parmesao ralado
1/2 colher de cha de sal
1/2 colher de cha de pimenta do reino
4 tomates verdes medios, cortados em rodelas de 60mm
Preparo:
Coloque o oleo para fritar, e corte os tomates em fatias grossas.
Misture o fuba com queijo parmesao ralado, frite o bacon na propria gordura e misture no oleo e frite - os novamente.
Passe os tomates no fuba misturando - os com o queijo e frite - os novamente.
Apenas para doura - los, tirando - os com a escumadeira.
Sirva como acompanhamento de carne ou frango.
Retirada das minhas anotaçoes de 2005.
3 fatias de toucinho defumado
1/3 de xicara de cha de oleo
1/2 xicara de cha de fuba
3 colheres de sopa de queijo parmesao ralado
1/2 colher de cha de sal
1/2 colher de cha de pimenta do reino
4 tomates verdes medios, cortados em rodelas de 60mm
Preparo:
Coloque o oleo para fritar, e corte os tomates em fatias grossas.
Misture o fuba com queijo parmesao ralado, frite o bacon na propria gordura e misture no oleo e frite - os novamente.
Passe os tomates no fuba misturando - os com o queijo e frite - os novamente.
Apenas para doura - los, tirando - os com a escumadeira.
Sirva como acompanhamento de carne ou frango.
Retirada das minhas anotaçoes de 2005.
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