Ingredientes - Merengue:
12 colheres de sopa de açucar de confeiteiro
6 claras
Preparo - Merengue:
Bata o açucar com as claras ate ficar bem firme.
Asse em duas formas untadas, com calor moderado a 175c.
Reserve.
Ingredientes - Chantilly:
3 colheres de sopa de açucar de confeiteiro
1\2 litro de creme de leite fresco gelado
1 colher de cha de essencia de baunilha
Preparo:
Bata o açucar com o creme e a baunilha ate ficar espesso.
Usando a velocidade minima da batedeira.
Recheie e cubra a torta.
Decore com raspas de chocolate a gosto.
Retirada das minhas anotaçoes em 2005.
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