Minipizzas...

Ingredientes:
300g de ricota fresca
300g de margarina
Sal
5 xicaras de cha de farinha de trigo
1 tomate picado
Pedacinhos de mussarela
Azeite
Oregano

Preparo:
Amasse bem os tres primeiros ingredientes.
Junte - os aos poucos os quatro ingredientes e mexe aos poucos ate que a massa fique macia.
Deixe repousar durante meia hora.
Abra a massa em um cortador proprio ou com 1 xicara de cha.
Corte a massa em rodelas e leve para pre assar.
Depois de pre assada, coloque os ultimos ingredientes e leve para assar novamente por 20 minutos.

Retirada das minhas anotaçoes.