Ingredientes:
1 xicara de cha de farinha de rosca
1 berinjela
800g de carne moida
1 lata de molho de tomate
15 fatias finas de bacon
Temperos a gosto
1 cebola
Preparo:
Misture a carne moida com a berinjela sem casca e sem semente.
Depois misture o tempero a gosto.
Misture a farinha de rosca e depois molde - os como se fosse um medalhão e coloque o bacon em volta, prendendo com palitos de dente.
Frite um pouco, com pouco oleo e asse no forno com molho de tomate.
Retirada das minhas anotaçoes de 14/02/2005.
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