Ingredientes:
3 ovos
4 colheres de sopa de óleo
1/2 xicara de cha de leite
1 xicara de cha de farinha de trigo
1/2 colher de cha de sal
1/2 colher de sopa de fermento em po
200g de presunto, salame ou copa picados
1 colher de sopa de salsa picada
Preparo:
Na batedeira, coloque os ovos, o oleo, o leite, a farinha de trigo, o sal e o fermento em po e bata ate a mistura ficar homogenea.
Junte o fermento em po e a salsa e misture bem.
Coloque numa forma propria para microondas e cozinhe em potencia 100% por 6 a 8 minutos.
Deixe descansar por 5 minutos e desenforme.
Sirva quente ou frio.
Rendimento: 8 porçoes.
Receita retirada das minhas anotaçoes de 14/02/05.
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