Ingredientes:
1 xicara de cha de trigo para kibe
1 cebola picada
3 colheres de sopa de salsa desidratada
1 colher de sopa de hortela picada
100g de salame cortado em tiras
100g de azeitonas pretas picadas
Sal
Pimenta do reino a gosto
1/2 xicara de cha de azeite
Suco de 1 limao
300g de queijo prato cortado em fatias
Preparo:
Coloque o trigo de molho em agua por 6 horas.
Escorra bem e misture o restante dos ingredientes, exceto o queijo.
Coloque um pouco da mistura sobre cada fatia de queijo e enrole formando rolinhos.
Coloque numa travessa forrada com alface picada e salpique com salsa desidratada.
Sirva frio.
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