Bolo de Cenoura...

Ingredientes:
3 ovos
4 cenouras medias raspadas e picadas
1 xicara de cha de oleo
2 xicaras de cha de farinha de trigo
2 xicaras de cha de açucar
1 colher de sopa de fermento em po

Preparo:
Bata no liquidificador as cenouras, o oleo e os ovos, passe para uma tigela ou batedeira e acrescente os demais ingredientes.
Bata bem e leve para assar em forma untada por mais ou menos 45 minutos.

Postada no Oirkut em: 19/02/06.

Bolo de Cenoura...

Ingredientes:
3 ovos
1 xicara de cha de oleo
2 cenouras grandes descascadas e cortadas em pedacinhos
2 xicaras de cha de açucar
2 1/2 xicaras de cha de farinha de trigo com fermento

Preparo:
No liquidificador bata os ovos, depois o oleo.
Va colocando a cenoura picada aos poucos e em seguida o açucar tambem aos poucos.
Em uma bacia coloque a farinha de trigo e junte o suco do liquidificador.
Mexa bem ate obter uma massa uniforme.
Despeje em uma forma untada e polvilhada.
Leve ao forno pre aquecido por mais ou menos 40 minutos.

Ingredientes - Cobertura:
1 lata de leite moça
3 colheres de sopa bem cheias de achocolatado em po
1/2 medida da lata de leite moça de leite comum
1 colher de sobremesa rasa de margarina

Preparo:
Junte tudo em uma panela e leve ao fogo.
Quando estiver começando a engrossar, adicione a margarina.
Espere esfriar no ponto de cobertura para cobrir o bolo.

Postada no orkut.

Bolo de Cenoura...

Rendimento: 15 porçoes.

Ingredientes - Massa:
3 cenouras picadas - 380g
3 ovos
1 xicara de cha de oleo
3 xicaras de cha de açucar
2 1/2 xicaras de cha de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po

Preparo - Massa:
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o oleo e o açucar.
Junte a farinha de trigo e o fermento em po.
Coloque em uma forma de 24cm de diametro, untada e enfarinhada.
Asse em forno a 180c.

Ingredientes - Cobertura:
1 xicara de cha de açucar
2 xicaras de cha de chocolate em po
4 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de margarina

Preparo - Cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo para derreter a margarina.
Coloque por cima do bolo ja frio.

Dica:
O bolo pode ser recheado com brigadeiro mole.

Postada na Internet.

Bolo de Cenoura...

Ingredientes:
4 cenouras medias cortadas em rodelas
4 ovos
1/2 xicara de cha de oleo
2 xicaras de cha de farinha de trigo
2 xicaras de cha de açucar refinado
1 colher de sobremesa de fermento em po

Preparo:
Bata a cenoura, com os ovos, o oleo no liquidificador, ate formar um creme homogeneo.
Peneire os outros ingredientes secos em um recipiente, e adicione a mistura batida no liquidificador.
Misture bem.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
Coloque em forno pre aquecido.
O tempo varia de forno para forno, mas em media uns 35 a 40 minutos.

Ingredientes - Calda:
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
2 colheres de sopa de achocolatado em po ou chocolate
2 colheres de sopa de leite
8 colheres de sopa de açucar refinado

Preparo - Calda:
Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo ate engrossar.
Jogue por cima do bolo ainda quente.

Postada na Internet.

Bolo de Cenoura Especial...

Ingredientes:
4 cenouras medias cortadas em rodelas
4 ovos
1/2 xicara de cha de oleo
2 xicaras de cha de farinha de trigo
2 xicaras de cha de açucar refinada
1 colher de sobremesa de fermento em po

Preparo:
Bata a cenoura, com os ovos, o oleo no liquidificador, ate formar um creme homogeneo.
Peneire os outros ingredientes - os ingredientes secos - em um recipiente e adicione a mistura batida no liquidificador.
Misture bem.
Despeje a mistura em forma untada e enfarinhada.
Coloque em forno pre aquecido a 180c.

Dica:
O tempo varia de forno para forno, mas em media uns 35 a 40 minutos.

Ingredientes - Calda de Chocolate:
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate
2 colheres de sopa de leite
8 colheres de sopa de açucar refinado

Preparo - Calda de Chocolate:
Misture bem os ingredientes e leve ao fogo ate engrossar.
Jogue por cima do bolo ainda quente.

Postada em minhas anotaçoes em: 26/01/15.

Bolo de Cenoura da Dulce...

Ingredientes - Massa:
4 cenouras grandes
4 copos de farinha de trigo
4 copos de açucar
2 copos de oleo
8 ovos
2 colheres de sopa de fermento em po

Ingredientes - Cobertura:
1 lata de leite moça
4 colheres de sopa de achocolatado
Chocolate granulado
Manteiga
Farinha de trigo para untar

Preparo:
No liquidificador, bata o oleo, os ovos e as cenouras cortadas em cubos pequenos.
Depois que estiver uma massa bem homogenea, coloque em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, o açucar e o fermento em po, mexendo com uma colher grande.
Unte uma forma de aproximadamente 30 x 60cm grande e leve a massa para assar em forno pre aquecido a 200c por aproximadamente 30 a 40 minutos, dependendo da potencia do forno.

Prepro - Cobertura:
Prepare um brigadeiro com o leite moça e o achocolatado.
Jogue por cima e salpique chocolate granulado.

Postada na internet.

Bolo de Cenoura Com Pudim de Chocolate...

Ingredientes:
1 xicara de cha de leite
2 cenouras grandes
2 xicaras de cha de açucar
3 ovos
3 xicaras de cha de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po
1 xicara de cha de oleo

Ingredientes - Creme - Pudim:
3 ovos
1 lata de leite moça
1 lata de leite
1 xicara de cha de chocolate em po
Açucar
Agua para caramelizar

Ingredientes - Calda:
1 xicara de cha de açucar
1/2 xicara de cha de agua

Preparo:
Bata no liquidificador o oleo, as cenouras cortadas e os ovos.
Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o açucar e o fermento em po.
Com uma colher, misture os ingredientes secos com o liquido que foi batido no liquidificador ate ficar uma mistura homogenea.

Preparo - Calda:
Deixe no fogo a agua e o açucar ate caramelizar.
Reserve.

Preparo - Pudim:
Bata no liquidificador o leite moça, a mesma medida de leite, os ovos e o chocolate em po.
Coloque a calda em uma forma de bolo com furo central, acrescente a mistura de chocolate e por ultimo coloque a massa do bolo de cenoura.
Coloque para assar em forno pre aquecido a 200c em  banho maria, ate que o bolo cozinhe.

Dicas:
Cada forno e de um jeito, por isso a melhor maneira de ver o ponto de assado e colocando o garfo, ou palito de dente.
Esse bolo e mais cremoso, por isso nao ficara seco o garfo, mas conseguimos ver o ponto de assado.
Para desenformar, o bolo precisa estar morno, quase frio, senao quebra.

Postada no site: beleza criativa.