Bolo de Milho Verde...

Ingredientes:
2 xicaras de cha de milho verde
2 xicaras de cha de açucar
1 xicara de cha de leite
1 vidro pequeno de 200ml de leite de coco
4 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de queijo ralado
5 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po
Manteiga para untar

Preparo:
Bata tudo no liquidificador.
Misture o fermento e despeje a massa numa forma untada.
Asse em forno quente.

Bolo de Milho...

Ingredientes:
1 lata de milho verde escorrido
3 ovos
8 colheres de sopa de fuba
1 1/2 xicara de cha de açucar
2 xicaras de cha de leite
1/3 de xicara de cha de oleo
1 colher de sopa de fermento em po

Preparo:
Adicione os ingredientes pouco a pouco no liquidificador e depois coloque para assar em assadeira untada e polvilhada, em forno pre aquecido.

Retirada das minhas anotaçoes.

Bolo de Mandioca e Coco...

Ingredientes:
1kg de mandioca
1/3 de xicara de cha de manteiga
3 ovos
1 xicara de cha de leite de coco
1 colher de cha de sal
Açucar
Canela em po

Preparo:
Descasque a mandioca crua e corte - a em pedaços pequenos.
Bata no liquidificador.
Acrescente 1/2 xicara de cha de agua fervente e passe por uma peneira.
Junte a manteiga, os ovos batidos, o leite de coco, o sal e o açucar a gosto.
Misture bem e despeje numa forma redonda.
Misture açucar e canela em po e polvilhe sobre a massa e asse em forno quente pre aquecido por mais ou menos 1 hora ate que fique dourado.
Deixe esfriar e desenforme.

Dica:
Depois de batida no liquidificador a mandioca deve render cerca de 3 xicaras de cha.

Retirada das minhas anotaçoes.

Bolo de Mandioca...

Ingredientes:
1kg de mandioca crua ralada (3 xicaras de cha)
1/4 de xicara de cha de manteiga
3 ovos batidos
1 xicara de cha de leite de coco
Açucar a gosto
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Canela em po

Preparo:
Coloque a mandioca numa tigela e junte 1/2 xicara de cha de agua fervendo, passe - a pela peneira grossa para tirar um pouco da goma.
Acrescente a manteiga, o ovo batido e o leite de coco.
Reserve.
Unte uma forma com buraco no meio e polvilhe com farinha de trigo.
Despeje a massa reservada na forma e se quiser, salpique uma mistura de farinha de trigo e açucar.
Leve ao forno.

Retirada das minhas anotaçoes.

Bolo de Liquidificador...

Ingredientes:
2 xicaras de cha de suco de laranja
3 ovos
1/2 xicara de cha de oleo
2 xicaras de cha de açucar
2 xicaras de cha de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po
Manteiga para untar

Preparo:
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento em po e torne a bater.
Despeje numa forma media untada e leve ao forno para assar.

Dica:
O suco de laranja pode ser substituido por igual quantidade de leite ou de agua.
Se quiser fazer um bolo marmorizado, separe uma parte da massa e misture - a com 2 colheres de sopa de chocolate em po.
Coloque a massa com chocolate às colheradas sobre a massa clara que esta na forma.

Retirada das minhas anotaçoes.

Bolo de Frutas...

Ingredientes:
3 xicaras de cha de farinha de trigo
3 xicaras de cha de açucar
5 ovos
1 xicara de cha de maisena
1 copo de requeijao de suco de frutas
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de cha de fermento em po

Preparo:
Coloque na batedeira, o suco, os ovos, o açucar e a margarina, peneire a farinha de trigo, a maisena e o fermento em po.
Va colocando aos poucos e batendo lentamente e por final bata bem batido.
Asse em forno aquecido por 20 a 30 minutos.

Retirada das minhas anotações.

Bolo de Fubá...

Ingredientes:
4 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de açucar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento em po
3 ovos
1/2 xicara de cha de leite de coco
Manteiga para untar a forma

Preparo:
Coloque na tigela da batedeira a manteiga e o açucar.
Bata ate obter uma massa bem lisa.
À parte, peneire a farinha de trigo, o fuba e o fermento.
Junte esses ingredientes à manteiga e separe a gema e reserve a clara batida e a gema e junte - as à mistura de açucar, acrescente o leite de coco e a clara batida em neve.
Misture bem e leve à forma redonda.

Retirada das minhas anotações.