Bolo de Arroz Cru...

Ingredientes:
1 xicara de cha de arroz cru
1 pote de iogurte natural - 170ml
3/4 de xicara de cha de oleo
4 ovos
1 1/2 xicara de cha de açucar
50g de coco seco ralado
50g de queijo parmesao ralado
1 colher de sopa de fermento em po

Preparo:
Coloque o arroz de molho, em agua ate cobrir por 3 horas, escorra a agua e coloque o arroz no liquidificador junto com o iogurte e o oleo.
Bata bem.
Junte os ovos e o açucar e bata novemente.
Acrescente o restante dos ingredientes e bata bem.
Deixe o fermento por ultimo e de uma rapida batidinha.
Despeje em forma untada e polvilhada e leve ao forno ate ficar moreninho e passar no teste do palito.

Postada no Orkut.

Bolo de Arroz Com Farinha Custard...

Ingredientes:
2 ovos
150g de leite
1/2 colher de cafe de sal
Casca de 1 limao
250g de açucar
300g de farinha de trigo
50g de farinha custard ou
350g de farinha de trigo
75g de manteiga
1 colher de cha de fermento em po

Preparo:
No copo da bimby coloque o açucar e a casca de limao e pulverize 10 segundos, em velocidade 7 a 9.
Junte a manteiga, o sal, os ovos e o leite e bata por 5 minutos, em temperatura de 37c, em velocidade 3.
Em seguida, junte as farinhas e o fermento em po e programe por 10 segundos, em velocidade 4.
Unte uma forma com buraco ou forminhas individuais, com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Coloque o preparado e polvilhe a superficie deste com açucar.
Leve ao forno pre aquecido a 190c por cerca de 30 minutos.

Postada no blog:acozinhadaelsa em: 08/11/09.

Bolo de Paçoca...

Ingredientes - Massa:
4 ovos
1 xicara de cha de açucar
2 colheres de sopa de manteiga
1 xicara de cha de leite
2 xicaras de cha de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em po
5 paçocas amassadas com um garfo

Ingredientes - Recheio:
1 lata de leite moça
100ml de creme de leite fresco
8 paçocas

Preparo - Massa:
Bata as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma.
Junte o açucar, a manteiga e intercale o leite com a farinha de trigo.
Por ultimo, misture o fermento em po e a paçoca.
Coloque em uma forma de 22cm de diametro untada e enfarinhada.
Asse no forno pre aquecido a 200c durante aproximadamente 35 minutos ou ate dourar.
Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

Preparo - Recheio:
Cozinhe na panela de pressao, a lata de leite moça durante 30 minutos apos o inicio da pressao.
Deixe sair a pressao, retire a lata com cuidado e deixe esfriar totalmente antes de abri - la.
Na batedeira, bata o creme de leite ate dar ponto de chantilly.
Misture o leite moça cozido e o  chantilly ate formar um creme.
Incorpore as paçocas esfareladas.
Recheie e cubra o bolo.
Por cima, esfarele mais um pouco de paçoca.

Postada no site: Chefe de Cozinha.

Bolo Delicia de Amendoim Sem Farinha de Trigo...

Ingredientes:
2 ovos
2 xicaras de cha de açucar
2 xicaras de cha de leite
2 xicaras de cha de amendoim torrado e descascado
2 xicaras de cha de farinha de mandioca
1 envelope de fermento para bolo

Ingredientes - Cobertura:
1/2 lata de leite moça
1/2 xicara de cha de amendoim torrado e descascado e picado

Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o açucar, o leite e as 2 xicaras de cha de amendoim.
Em um recipiente coloque a farinha de mandioca e o fermento em po, despeje o liquido do liquidificador e misture bem.
Coloque em forma de furo no meio.
Leve ao forno pre aquecido a 180c, por cerca de 50 minutos.

Preparo - Cobertura:
Em uma panela coloque o leite moça para engrossar um pouco, derrame em cima do bolo e coloque amendoim picado em cima.

Dica:
Fica tipo paçoquinha.

Postada no Orkut em: 12/04/10.

Bolo de Amendoim Moido...

Ingredientes - Massa:
4 ovos
2 copos de açucar
1 colher de sopa de fermento em po
1 copo de leite morno
200g de amendoim moido

Ingredientes - Cobertura:
1 lata de leite moça
1 xicara de cha de leite
1 colher de sopa de margarina

Preparo - Massa:
Bata as claras em neve, acrescente o açucar, as gemas, a farinha de trigo, o fermento em po, o leite e o amendoim moido.
Asse em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo.

Preparo - Cobertura:
Leve ao fogo o leite moça, o leite e a margarina ate engrossar.

Montagem:
Coloque a cobertura por cima do bolo, salpique amendoim e enfeite com cerejas.

Postada no orkut em: 31/01/06 e postada em Meu Caderno de Receitas em: 01/02/15.

Bolo de Amendoim Com Farinha de Soja..

Ingredientes:
4 xicaras de cha de farinha de trigo
1 xicara de cha de farinha de soja - repositor hormonal natural
2 xicaras de cha de açucar
1 xicara de cha de amendoim torrado e moido
1 1/2 xicara de cha de chocolate em po
3 ovos
100ml de oleo
2 envelopes de fermento em po
2 colheres de sopa de açucar de baunilha
Agua morna para o ponto - aproximadamente 3 xicaras de cha

Ingredientes - Cobertura:
180g de chocolate derretido
1 xicara de cha de amendoim torrado e picado

Preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes secos e depois todos os ingredientes molhados e coloque a massa em assadeira media untada e polvilhada com chocolate em po.
Leve ao forno em temperatura minima por, aproximadamente 50 minutos ou ate assar, desenforme, deixe esfriar e cubra com chocolate derretido, decore com amendoim.

Postada no orkut em: 15/02/06.

Bolo Caipira...

Ingredientes:
1 prato de amendoim torrado e moido
4 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1/2 lata de leite moça
1 colher de cha de fermento em po
4 colheres de sopa de farinha de trigo

Preparo:
Bata os ovos, acrescente a manteiga e o amendoim  e continue a bater.
Acrescente o leite moça e por ultimo a farinha de trigo.
Asse em forno quente e cubra com o açucar.
E por ultimo coloque o fermento em po e mexa antes de colocar no forno para assar.

Postada em minhas anotaçoes de 16/07/84 e foi postada no cookblog em: 24/10/13.